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Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration
Emploi
Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
L'ESAT MARSOULAN recrute pour son secteur restauration Un(e) adjoint au Directeur de pôle (F/H), secteur restauration CAFERUIS ou équivalent. L'ESAT MARSOULAN accompagne l'insertion professionnelle de 270 travailleurs en situation de handicap. Le pôle Compans accompagne 120 travailleurs sur des activité de conciergerie d'entreprise, conditionnement -façonnage-restauration Le secteur restauration est composé d'un restaurant ouvert le midi en semaine, d'un self (moyenne de 180 couverts en semaine) d'un service de portage et traiteur. Poste à pourvoir le 02 septembre 2024 ou en amont si disponibilité Poste basé sur la commune de Montreuil (93) A 10 minutes à pied du RER B - gare de Vincennes A 10 minutes à pied du Métro ligne 9 station Robespierre A 10 minutes à pied du Métro ligne 1, station Saint Mandé Missions générales : Sous la responsabilité du directeur de pole, l'adjoint au directeur a une double mission : 1-Pilote du secteur restauration (montée en compétence des travailleurs en situation de handicap par la production de procédure et d'outils de communication adaptés, gestion des commandes, devis, commission menu, répartition de l'activité, organisation du travail,[...]